Café Royal Pacifique, le café calédonien depuis plus de 100 ans

VIVRE UNE EXPÉRIENCE CAFÉ MERVEILLEUSE

Depuis sa création, Café Royal Pacifique est une référence incontournable pour les calédoniens amateurs de café.

Nos grains de café sont soigneusement sélectionnés par notre équipe et sont issus des meilleures régions productrices, ce qui en assure leur qualité.

Un peu d’histoire

Café Royal pacifique est une société crée en 1921 sous le nom « Les Établissements Ballande ». À cette époque, cette entreprise de négoce exporte les produits agricoles produits par les calédoniens dont le café. Les plantations de café permettent non seulement d’approvisionner le marché local mais également les cours du café qui réalisent des exportations dans le monde entier.

Anciennement, le café vert était ramassé par les colporteurs de l’entreprise dans les nombreux caféiers calédoniens avant d’être torréfié par nos soins dans un grilloir en tôle chauffé au charbon de bois. Les années 30 marquent malheureusement la fin d’une majeure partie de la production locale de café vert suite au boom du nickel, à l’invasion des fourmies électriques et d’un champignon qui a décimé le terroir calédonien. À ce jour, tous nos cafés verts proviennent de Papouasie-Nouvelle-Guinée, Vietnam, Inde, Honduras, Brésil, Guatemala…

Dans les années 90, la société change de nom pour « Royal Pacifique Distribution » et devient une entreprise de café à part entière sur Ducos. De nouvelles gammes de café sont produites avec des recettes spécifiques. Racheté en 1996, l’entreprise se modernise avec des nouveaux outils de production pour accroître et améliorer sa production. Des bureaux sont aménagés dans l’usine pour prendre les commandes, le réseau de distribution est agrandi via les supermarchés et les restaurants. Le chef torréfacteur au temps des « Établissements Ballande » transmet à son fils Edouard Lapacas tout son savoir-faire sur les étapes de la torréfaction.

Edouard Lapacas a torréfié pendant 35 ans des cafés verts en provenance du monde entier et l’entreprise propose une gamme de café en grains ou en moulu de qualité. Cette qualité passe par une sélection minutieuse des meilleurs grains de café vert : un café qui respecte la terre, équitable et issu d’une agriculture respectueuse. Une qualité qui passe par une torréfaction artisanale pour arriver à la torréfaction idéale, ce qui permet de ressortir les meilleurs arômes possibles tout en maîtrisant l’amertume du grain. Enfin, une qualité qui passe par la conservation du café, qui est mis en emballage sous vide dans des sachets 100% hermétiques.

À l’occasion des 100 ans de l’entreprise en 2021, « Royal Pacifique Distribution » devient « Café Royal Pacifique » avec une nouvelle identité visuelle et a le plaisir d’ouvrir une première boutique au sein de son usine. Il est possible d’acheter nos différents cafés en grain ou en moulus.

En 2022, Edouard Lapacas prend sa retraite et laisse la place à Arthur Lesca qui devient le nouveau maître torréfacteur de chez Café Royal Pacifique. Son savoir-faire et son ambition permettent de développer de nouveaux cafés. Deux nouveaux coffee shop voient le jour ; le Royal Café en centre-ville situé dans la galerie « Espace de Paris » et la paillotte localisée dans l’aérogare de Magenta.

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Nos cafés

Savourez nos cafés moulus et en grains !

Découvrez l’excellence du café sous son aspect le plus raffiné avec Café Royal Pacifique !

Chaque tasse raconte une histoire de saveurs exquises et de grains soigneusement sélectionnés.

Nos cafés moulus et en grains éveillent les sens et vous emportent dans un voyage sensoriel inoubliable.

Profitez de notre sélection où la perfection du goût rencontre l’élégance du style.

Commandez nos cafés

Profitez d'une expérience caféine inégalée !

Faites votre choix parmi notre gamme de cafés provenant des terroirs les plus exotiques et des plantations prestigieuses.

Passez votre commande en ligne dès maintenant et profitez d’une livraison rapide, en 24 à 48h !

Livraison gratuite incluse pour toute commande d’un montant minimum de 7 000 Francs TTC.

Nos machines à grains

Des équipements performants

Transformez votre quotidien en une expérience café exceptionnelle avec nos machines à café haut de gamme.

Que vous soyez un passionné de café ou un explorateur de saveurs, nos machines à grains vous permettent l’art et la science de la préparation du café, réunis en une seule gorgée.

Nos appareils sont conçus pour extraire le meilleur arôme de chaque grain.